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九簋菜
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深圳传统特色菜肴。即九种菜：鸡、鸭、猪皮、粉丝腐竹、虾米煮黄芽菜、炒鱿鱼、咸菜焖猪肉、鸡鸭肝蒜子炒芹菜、丸子豆腐。寓意富贵吉祥、子孙满堂、幸福美满等。是沙头角沙栏
2022-06-21
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大盆菜
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深圳传统特色菜肴。指用大木盆或锡盆作容器的一种菜肴。又称新安盆菜、盆宴。相传南宋末年，元兵入侵，宋帝一行逃到香港新界,居民招待时因找不到足够的碗碟，只好用木盆盛装菜肴
2022-06-21
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吃狗肉
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深圳饮食习俗，认为狗肉滋补、富于营养，更是冬季御寒佳品，故历来有此习俗，以客家人为甚。一般在冬至前后食用。宝安区观澜、石岩两地以善于烹制狗肉闻名。由于家家都养狗，故花费不
2022-06-21
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饮茶
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深圳饮食习俗。传统上以广府人为主。茶楼除备有多种香茗外，还有烧卖、春卷、虾饺、凤爪、排骨等数十种点心、小吃供食客挑选。早期茶楼主要在南头及深圳圩等地。改革开放后，风
2022-06-21
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族谱歌
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深圳民间歌谣之一。在宝安福永，一些宗族把祖上历史编成歌谣，有潘氏族系歌、文氏七房歌、文氏历代祖婆歌、文氏世系歌等。如文氏七房歌“七房毕竟数谁先，长称报美次新田。
2022-06-21
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仪式歌
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深圳民间歌谣之一。内容比较丰富，包括哭嫁歌、新婚礼俗歌、祭歌、山头歌等，其中以山头歌和哭嫁歌最有特色。山头歌又称祖坟歌，是以歌谣形式让后人记住祖坟位置，便于日后祭扫。如
2022-06-21
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民间歌谣
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民间流传的山歌、渔歌（咸水歌）。深圳歌谣历史悠久，明代已有反映盐民生活的《盐丁叹》。深圳歌谣在语言上呈现多方言性，既有客家山歌，又有粤语山歌；既有粤语渔歌，又有闽语渔歌等。内
2022-06-21
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舞麒麟
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深圳民间娱乐活动。始自清初，历来有“元宵舞麒麟，迎春接福瑞”之说。在客家地区尤为流行。麒麟班人数多为25人，之前要举行开光仪式，如开眼、拜祖宗和师傅神位等。一棚
2022-06-21
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舞草龙
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深圳民间娱乐活动。时间在农历大年初二夜晚。主要流行于南澳。渔民用草扎成长达二三百米“巨龙”。草龙身上插满燃烧的长香，舞动时上下闪光，有如一条火龙，在锣鼓乐队
2022-06-20
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舞狮
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深圳民间娱乐活动。又称醒狮、耍狮子。很多村落都有舞狮队，队员平日习武。明清以来广泛用于广府和客家人春节拜年、闹元宵与其他庆典活动中。狮子为“南狮”，俗称&l
2022-06-20
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送火
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民间丧葬习俗。东部客家人在下葬当晚，家人用稻草扎一条2米长的火把，点燃送至坟前，意为给死者送火种照明、煮食等。次晚送至半路，放在路边，意即死者可认路来取。第三晚将火种置自
2022-06-20
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送三
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民间丧葬习俗。即送魂，西部广府人认为，人死后3天灵魂正式去阴间，亲人要送行。丧家扎制纸车马、器皿等冥器，天黑后请僧人念经送出，在附近特定处点烧放送。
2022-06-20
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买水
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民间丧葬习俗。东部客家人吊唁期间，黄昏时到河里取水，一般由长子或媳妇持哭丧棒，拿瓦钵到河边，边烧纸钱边哭唱“手捧银盆来买清河水，买转（‘回’的意思）人丁买转财；
2022-06-20
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婚礼新俗
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深圳经济特区建立后逐步形成新的婚礼习俗。有两个特点：一是隆重、铺排，结婚费用高；二是个性化、潮流化，如潜水婚礼、国外旅行、集体婚礼等。
1985年以后流行在婚前进行婚纱摄影2022-06-20
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南澳渔民婚俗
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深圳传统婚俗之一。中华人民共和国建立前，南澳渔民以船为家，人称“水流柴”，迎娶也全在船上进行。迎亲要用载重2吨左右的船，“挂红”后在娶亲早上3点左右开
2022-06-20
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圆月
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深圳传统婚俗之一。又称“满月”，即婚后一个月。男家备好礼物，新婚夫妇一起到女家拜见岳父母；岳父母设宴款待，并请亲友陪席。宴席散后，新婚夫妇带女家回送的礼物回家。
2022-06-20
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三朝回门
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深圳传统婚俗之一。婚后三天，新娘在新郎陪伴下，挑着礼物回到女家，新女婿拜见岳父岳母。在女家吃完“宴昼”（午饭）后，即双双告别，带着女家回送的礼物返家，不宜留在女家住宿
2022-06-20
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拜堂礼
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深圳传统婚俗之一。俗称拜堂朝。一般在迎亲当日举行，故有“拜堂成亲”之说。但龙岗客家新郎新娘却遵循较古老的婚俗在迎亲之后。一般是：新郎迎娶新娘当日，晚上众人闹
2022-06-20
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打花轿
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深圳传统婚俗之一。是迎亲途中的一种趣俗。迎亲队伍往男家时，村童为凑热闹，常躲在隐蔽处用泥块等物袭击花轿。送亲队列中扛大旗的儿童，为保护新娘加以反击。鼓乐队的成人一般不
2022-06-20
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撒红绳
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深圳传统婚俗之一。在龙岗地区，迎娶当日，新娘在良辰大哭拜辞父母，登轿上路，嫁妆随迎亲队伍而行。一路笙歌，鞭炮不息。伴娘每隔十来步，撒下一根寸把长的红绳，意为完婚后给新娘首次回
2022-06-20
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上头
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深圳传统婚俗之一。西部广府人迎娶前一晚男女双方所做的一种仪式，在男女自己房间床上进行。具体做法是：男子之前要洗柚叶水，换新衣。床头备一筛箕，里面放一件白衫、一张小凳、一
2022-06-20
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哭嫁
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深圳传统婚俗之一。在定亲过聘之后。待嫁新娘闭门不出，赶着准备嫁妆，并邀请平日相好的未嫁姑娘陪伴，以哭腔唱哭嫁歌。曲调一般固定，歌词则即兴编成。以唱骂亲人为上吉，有些地方如
2022-06-20
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定亲过聘
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深圳传统婚俗之一。俗称“过大礼”，是婚宴前的礼仪。具体做法是由男家择定吉日（一般为婚礼前七天），写好礼单，由媒人陪着家中亲人（一般为新郎的兄弟、叔伯）带上礼金、挑上
2022-06-20
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择配
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深圳传统婚俗之一。
为广府人或客家人的传统婚配形式。指由男家父母请媒人为儿子物色配偶。也有事先心中有意，请媒人到指定的女家说婚的，称“问媒”。若女家父母同2022-06-20
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打醮
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民间习俗。又称“打斋”。主要举行酬神驱鬼辟邪祈福的大型祭祀活动。每隔几年举行一次，大多数地区为3年或5年、8年。时间多在秋收农闲时的农历十一月，择吉日良辰或
2022-06-20
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